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匙 屋 ー 旧ブログ ー

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そして、パン焼けましたー!

念願の自家製パン、それも天然酵母。
私にとってこれは、感涙ものなんです。
振り返れば12年前。天然酵母パンのおいしさを知り、(私も焼きたい・・・)
と思い続けながらも、なかなか要領得ず始められずにいた。
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そういえば、今回、挑戦してみて思い出しました。
「ほしいものがあったら、買う前にまず作ってみよう」と言うのが
匙屋の匙作りの始まりだったりします。
当時は、何でも作ろうとしていたなー
繰り返しな日々にも、その意識でいると衣食住にまつわるものすべてに
あたらしい喜びや発見を見つけることができる気がします。

匙屋では、2人揃って大のパン好き。
また明日からぷくぷく酵母菌を育て、パンを焼き、いろいろな焼き方、食べ方で
楽しませていただこう。  kosajiya

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by kosajiya | 2006-06-26 20:18 | *いまここ 
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